Garnek ciśnieniowy ceramiczny o średnicy 26 cm i pojemności 7 l to rozwiązanie dla osób, które lubią domowe zupy i duszone mięso, ale nie chcą spędzać przy kuchence całego popołudnia. Pokrywa zamykana obrotowo utrzymuje lekkie nadciśnienie, dzięki czemu potrawy gotują się szybciej, a ceramiczne wnętrze ułatwia mycie.

Krótsze gotowanie bez stresu dużego szybkowaru

Garnek pracuje przy niewielkim nadciśnieniu, ok. 5,0 kPa. To dużo mniej niż w klasycznym szybkowarze, ale wystarcza, by para nie uciekała spod pokrywy, a temperatura wewnątrz rosła szybciej. W praktyce wołowina do gulaszu czy żeberka miękną krócej, a rosół nie wygotowuje się tak mocno. Nie musisz uczyć się obsługi skomplikowanych zaworów: zakładasz pokrywę, obracasz ją do zablokowania i gotujesz na średnim ogniu.

Ceramiczne wnętrze, które łatwo domyć

Wnętrze garnka pokrywa gładka powłoka ceramiczna. Potrawy przywierają do niej mniej niż do surowej stali, dzięki czemu przy duszeniu wystarczy mniej tłuszczu, a po obiedzie resztki schodzą po krótkim namoczeniu. Zaokrąglone przejście dna w ścianki nie zatrzymuje jedzenia w narożnikach. Dbaj o powłokę, używając drewnianych lub silikonowych łyżek, a posłuży Ci przez długi czas.

Pokrywa z zamkiem i podglądem potrawy

Pokrywa blokuje się obrotowo na uchwytach bocznych, więc nie zsunie się przy wrzeniu. W uchwycie znajduje się zawór, a środek pokrywy ma szklane okienko, przez które widzisz, czy zupa już wrze, bez otwierania garnka i wypuszczania pary. Uchwyty i gałka mają czerwone, wygodne do chwytania nakładki. Zanim zdejmiesz pokrywę, zawsze odczekaj chwilę, aż para zejdzie.

7 litrów na rodzinny obiad i gotowanie na zapas

Średnica 26 cm i pojemność 7 l pozwalają ugotować rosół z całego kurczaka, duży gar bigosu albo gulasz na dwa dni. To dobry rozmiar dla rodziny 4-6 osób i dla każdego, kto lubi gotować raz, a jeść kilka razy. Garnek stawiasz na palniku gazowym albo na płycie indukcyjnej, więc sprawdzi się także po przeprowadzce czy zmianie kuchenki.

Co ugotujesz w garnku niskociśnieniowym

Najlepiej sprawdza się przy potrawach, które zwykle wymagają długiego gotowania: rosół, żurek, grochówka, gulasz, żeberka, golonka czy kasza. Napełniaj garnek najwyżej do 2/3 wysokości, a przy potrawach, które się pienią, do połowy. Po zagotowaniu zmniejsz ogień, bo szczelna pokrywa i tak utrzyma temperaturę. Bez blokowania pokrywy możesz używać go jak zwykłego dużego garnka do makaronu lub ziemniaków.

W zestawie

• Garnek z pokrywą zamykaną obrotowo

Wymiary i dobór

Średnica garnka wynosi 26 cm, a pojemność 7 l. Najlepiej pracuje na palniku lub polu indukcyjnym o średnicy zbliżonej do dna. Na małym polu indukcji nagrzewanie potrwa dłużej. Wymiary podajemy według producenta, możliwa niewielka tolerancja pomiaru.

Pielęgnacja i użytkowanie

Przed pierwszym użyciem umyj garnek ciepłą wodą z płynem. Nie nagrzewaj pustego garnka na wysokim ogniu i nie studź go gwałtownie zimną wodą. Myj ręcznie miękką gąbką, bez druciaków i proszków. Regularnie sprawdzaj, czy zawór i uszczelka są czyste, bo resztki jedzenia mogą utrudniać ich działanie. Pokrywę otwieraj dopiero po zejściu pary.

Najczęstsze pytania

Czy to klasyczny szybkowar?

Nie. To garnek niskociśnieniowy, pracuje przy ok. 5,0 kPa. Skraca gotowanie, ale działa łagodniej niż szybkowar wysokociśnieniowy.

Czy garnek działa na indukcji?

Tak, producent wskazuje kuchenki gazowe i indukcyjne.

Jaka jest pojemność?

Garnek ma 7 l pojemności przy średnicy 26 cm.

Czy mogę używać go bez zamykania pokrywy?

Tak, bez blokowania zamka działa jak zwykły garnek z pokrywą.